https://lspices.ru
Барбарис
Артикул: 5
Описание
В кулинарной практике приятную кислую приправу применяют в качестве добавки для: мяса, овощей, соусов, соков, кваса, десертов (мармелада, желе, варенья, джема и пр.) и так же для настоек. Ягоды барбариса в свежем или сушеном виде активно используются в кулинарии народов Востока, Средней Азии, Кавказа. Сушеные ягоды применяются как в цельном виде, так и в молотом. Благодаря фруктовым кислотам коллаген активно переходит в глютеин, что в целом существенно ускоряет приготовление мясных блюд. Барбарис можно добавлять как в процессе приготовления, так и перед подачей готового блюда. Понижение тонуса желчного пузыря, болеутоляющее, противовоспалительное.
Параметры
Вес
1000г
