Имбирь молотый в/с
Молотый имбирь — это высушенный корень одноимённого травянистого растения, измельчённый до порошкообразного состояния. Особенности вкуса и аромата: пряный, согревающий вкус и свежий цитрусовый аромат с умеренной остротой. Может иметь слегка сладковатый оттенок.
В кулинарии применяют в сухом молотом виде его добавляют в блюда из мяса, птицы, рыбы, применяют для изготовления соусов, а также используют в качестве натурального ароматизатора для выпечки и кондитерских изделий.
Имбирь также известен своими полезными свойствами, которые в полной мере сохраняются в пряности в высушенном виде. В нем содержатся витамины А, B и C, необходимые организму аминокислоты и микроэлементы. Молотый имбирь сохраняет большинство полезных свойств, в отличие от свежего корня. Некоторые свойства: улучшает аппетит и пищеварение: стимулирует выработку желудочного сока и ферментов, снимает спазмы и метеоризм: помогает при вздутии живота и дискомфорте, облегчает боль в мышцах и суставах: может уменьшить болезненность после физических нагрузок и облегчить симптомы остеоартрита и ревматоидного артрита, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, что полезно при простуде, гриппе и боли в горле, борется с тошнотой, помогает при головной боли и мигрени, обладает антибактериальными и противовирусными свойствами, ускоряет кровообращение, снижает уровень холестерина.
