Корень Костуса (кыст аль хинди)
Корень костуса (индийский костус, кыст-аль-хинди) — ценная часть высокогорного травянистого растения из семейства Сложноцветных. Известное своими ценными лекарственными и ароматическими свойствами и использующееся человеком более 2500 лет. Наиболее ценной частью кыст-аль-хинди является корень, который обладает выраженным сладковатым ароматом и горьким вкусом. Корень костуса (кыст-аль-хинди) с древних времён используется в кулинарии в качестве пряности.
Некоторые области применения костуса в кулинарии: для выпечки, для фруктов, соков, компотов, в кондитерском производстве, при изготовлении напитков, в том числе алкогольных, где природную горечь корня легко нейтрализовать.
Корень костуса (кыст-аль-хинди) в медицине используется в некоторых традиционных системах, например в аюрведе и традиционной китайской медицине. Некоторые области применения: Заболевания интимной и репродуктивной сферы. У женщин — бесплодие, нарушение менструального цикла, киста и инфекции матки, влагалища; у мужчин — нарушение эректильной функции, аденома простаты, простатит, слабая подвижность сперматозоидов. Заболевания желудочно-кишечного тракта. Расстройства пищеварения, инфекции и паразитарная инвазия, язва желудка, метеоризм, запоры, колики, кишечная непроходимость. Заболевания эндокринной системы. Сахарный диабет, дисфункция щитовидной железы. Инфекционные заболевания. Тиф, холера, грипп, ангина, ОРВИ, туберкулёз, лихорадка. Заболевания дыхательной системы. Простуда, плеврит, ОРЗ, астма, бронхит. Заболевания печени. Гепатиты, функциональные нарушения. Заболевания кожных покровов. Язвы, нарывы, фурункулы, проказа, механические повреждения. Заболевания суставов и нервных окончаний. Радикулит, подагра. Воспалительные процессы в полости рта и горле. Ослабление иммунитета.
