Шамбала молотая

Пажитник (пажитник, фенугрек, чаман или хельба) любят и уважают за запоминающийся аромат, необычный вкус, а также массу полезных свойств. Шамбала используют в кулинарии как приправу, которая придаёт блюдам вкус и аромат. Вкус пажитника достаточно интенсивный, сладкий, с глубокими ореховыми оттенками. Но в  случае, если добавить специю в большом количестве, он может привнести в блюдо горечь, поэтому использовать его нужно крайне осторожно. Семена пажитника добавляют в пищу сырыми, обжаренными, сушеными, молотыми или дроблёными.

Шамбала широко используются в кулинарии для придания аромата и вкуса различным блюдам. Она часто используется в приготовлении карри, соусов, супов, хлеба и других блюд (например сыров), смена могут быть использованы в качестве добавки к пище, так как они богаты белками, клетчаткой, витаминами и минералами. Шамбала может быть добавлена в салаты, выпечку, йогурт и другие продукты, чтобы обогатить их питательными веществами и придать им особый вкус.

В медицине хельба может быть использована для приготовления травяных отваров и настоек, которая может помочь в различных заболеваниях и состояниях, таких как кашель, заложенность носа, горло и другие. Положительно влияет на работу нервной, сердечной и сосудистой систем, снижает уровень сахара в крови, нормализует жировой обмен и защищает от заболеваний суставов, снижает холестерин. В косметических целях пажитник можно использовать для изготовления очищающих, питательных и увлажняющих масок. Полезен пажитник для волос, используется против их выпадения и обеспечивает увеличение роста.